Dworek New Restaurant

Do dworku trafiliśmy przez przypadek, ale te właśnie przypadkowe chwilę pozwalają poznać wspaniałe miejsce! Szukaliśmy sali na nasze wesele i gdy tylko odbyliśmy rozmowę z menadżerem Wojtkiem, to juz wiedzieliśmy gdzie je zorganizujemy. Wystrój i klimat - przepiękne, połączenia tradycji i noweczesności. Obsługa stoi na bardzo wysokim poziomie, czuliśmy się zaopiekowani przez całą imprezę. Jedzenie - TOP dania bardzo proste podane w nieoczywisty pomysł w bardzo ciekawych kompozycjach. Zarówno smak i porcje były fenomenalne.
Podsumowując wybór Dworku jako sali weselnej to był strzał 11/10. Wszystko zagrało, do dziś pamiętam rewelacyjny smak potraw oraz wysoki standard obsługi. Jeżeli ktoś szuka sali na mniejszą ilość gości to nie zastanawiajcie sie tylko wybierzcie Dworek!

Obsługa na najwyższym poziomie. Klimat, czystość, atmosfeta, wszystko na plus. Jedzenie przepyszne. Zamówiliśmy menu degustacyjne. Wszystko bylo podawane w odpowiednim tempie i chętnie jeszcze z dziewczyną zawitamy w tym miejscu.

Piękne miejsce, pyszne jedzenie !

Trafiliśmy tutaj zupełnym przypadkiem, ale to znaczy ze szczęście nam wyjątkowo dopisało. 😀

Jedliśmy pomidory, wołowinę wagyu consome, kaczkę i cielęcinę.

Wszystko bylo pięknie podanie i genialnie doprawione.

Absolutnie polecamy!

Po raz kolejny odwiedziliśmy Dworek New Restaurant w Bielsku-Białej, tym razem, aby przetestować dania z nowej karty menu, która miała niedawno swoją premierę. Skosztowaliśmy aż dziewięciu dań – każde z nich zachwycało zarówno prezentacją, jak i smakiem.

To miejsce, które za każdym razem utwierdza nas w przekonaniu, że należy do najlepszych restauracji w Bielsku. Świetna kuchnia, dopracowane kompozycje smakowe i profesjonalna obsługa sprawiają, że chętnie tu wracamy.

Serdecznie polecamy wszystkim, którzy cenią wyjątkowe doznania kulinarne. Dworek New Restaurant to miejsce, które warto odwiedzić!

Skorzystaliśmy z menu degustacyjnego dla dwóch osób.

Na przystawką zupa rybna, hałka własnego wypieku i tartaletka z ikra, nie przepadam za zupą rybna, ale ta pozycja poza zapachem ryby, byla bardzo smaczna, tartaletka bez uniesień, gotowa forma tartaletki dla mnie dyskwalifikuję to danie na pierwszą przystawkę. Fantastyczne masło truflowe do pierwszej przystawki.

Bardzo dobry tatar z ciasteczkami w ksztacie listka klonowego.

Kolejne danie piertuszkowa oliwa, seler, grzyby i płynne żółtko w panierownym panko, eksplozja smaków, ciekawe struktury i smaki.

Lasagne z selera z truflą bardzo podobne smakowo do poprzedniego dania, dlatego bez żadnych uniesień i zaskoczeń. Może brak pomysłu na kolejne danie, a moze łącznik pomiędzy daniami, poprawnie, bez zachwytu. Dla kogoś kto nie przepada za smakiem selera/ pietruszki to te 2 dania mogą okazać się nie do zjedzenia. 🤮

Ryba z kaszą, gdzie łuski zostały wykonane z marchewki, bardzo ciekawe smakowo, fajne struktury i smaki, super prezentacja.

Kaczka tylko dla smakoszy i amatorów tego rodzaju drobiu, nas nie urzekło.

Natomiast deser "wycinanka" i ciacho w zabajone, okazało się miłym zakończeniem menu degustacyjnego. Chętnie wrócimy!

Miła obsługa, cena menu: 300 zl/ os bez napojów, wydaję się być wygórowna patrząc na składniki wykorzystane w menu.
Ogólna ocena: 4/5 menu degustacyjnego, byla to moja 3 wizyta w tej restauracji. Smakowo polecam, każdy znajdzie cos dla siebie, jeżeli chodzi o połączenia smakowo, są zaskoczenia do powtórzenia i bywają dania, które sa poprawne wykonane bez chęci powtórzenia.